Süßkartoffeln sind ein kostbares Geschenk der Natur an uns Frauen, sie sind ein prall gefülltes Vitalstoffpaket. Sie stärken das Immunsystem, und stillende Mütter sollten sie regelmäßig essen, weil die Antikörper auch an das Kind weitergegeben werden. Sie enthalten Kalzium und Magnesium in einem günstigen Verhältnis, so dass sie dem Aufbau von Knochen und Nerven bestmöglich nutzen. Bei stillenden Müttern muss die Mineralversorgung so gut sein wie in der Schwangerschaft, weil ein guter Teil des Kalziums über die Muttermilch an das Baby weitergegeben wird, das es zur Knochenbildung braucht. Süßkartoffeln sind auch reich an antioxidativem Beta-Carotin, das den Abbau schädlicher Giftstoffe fördert. Ihr Vitamin C fördert die Collagenbildung und die Knochengesundheit. Süßkartoffeln regulieren den Blutzuckerspiegel, helfen bei Verstopfung und sind besonders durch den hohen Folsäureanteil wichtig vor und nach der Schwangerschaft.