Bio-Rote-Bete-Kokos-Himbeer-Kraftsuppe (1 Liter)

Knollensellerie regt die Reinigung und Entschlackung der Nieren an, entlastet das Lymphsystem, harmonisieret das Drüsensystem (Brustdrüsen) und den Verdauungskanal, er ist basisch und hat eine beruhigende und entspannende Wirkung. Das Wurzelgemüse enthält kaum Kalorien, aber dafür reichlich ätherische Öle, die eine blutdrucksenkenkende und antibakterielle Wirkung entfalten, sowie Vitamin C, Eisen und Kalium.

Die Laurinsäure in der Kokosmilch (ist auch in der Muttermilch enthalten) wirkt gegen Viren und Bakterien, stärkt das Immunsystem, wirkt antibakteriell, reinigt die Nieren, enthält viel Magnesium, Phosphor, Kalzium, Eisen, Mangan, Kupfer, Zink und alle B-Vitamine sowie 8 essentielle Aminosäuren.

Zimt wirkt sich positiv auf den Gemütszustand des Menschen aus und unterstützt die Gesundheit bei Magenproblemen, er wirkt darüber hinaus gegen Schwäche und Müdigkeit.

Die Pastinake enthält so viel Kalium wie kaum ein anderes Gemüse, und auch der Gehalt an den übrigen Vitaminen und Mineralstoffen kann sich sehen lassen. Sie enthält wie die Karotte Vitamine C, B1, B2 und Niacin, Kalium, Eisen, ätherische Öle und Myristin. Außerdem besitzen Pastinaken viel Kalzium, Kalium, Magnesium und Phosphor und unterstützen damit den Aufbau der Muskulatur und der Knochen. Sie lindert Magen- und Darmbeschwerden, regt die Verdauungstätigkeit an und erleichtert die Atmung, stimuliert auch das Nervensystem. Pastinaken sind ein wertvolles Wintergemüse.

Himbeeren sind vor allem reich an Vitamin C, Kalium, Fruchtsäure und Tanninen. Das Vitamin C stärkt die Abwehrkräfte und fördert die Wundheilung. Die Tannine verhindern das Wachstum von krankmachenden Bakterien und sind in Kombination mit dem Kalium besonders wirkungsvoll bei Harnwegsinfekten.

Seit Jahrtausenden werden der roten Bete vielfältige gesundheitsfördernde Wirkungen zugeschrieben. Schon Hippokrates beschrieb, das sie das Immunsystem stärkt und eine antibakterielle Wirkung hat (Wochenfluss), hochwertig bioverfügbares Eisen, das durch die reich vorhandenen B-Vitamine (vor allem B 12 !!!!) und der Folsäure besonders gut vom Körper aufgenommen wird. Sie fördert die Gehirnfunktion und die mentale Leistung. Außerdem liefert die Rübe dem Körper Jod, Selen, B- und E-Vitamine. Als Zuckerl noch der Gute-Laune-Faktor: das enthaltene Betain erhöht den Spiegel unseres körpereigenen Glückshormons Serotonin.