Bio-Schwammerlsauce (1/2 Liter) mit Bio-Vollkorn-Reis-Fusilli

Die Zwiebel strotzt nur so vor Heilkräften. Sie wirkt antibakteriell, blutbildend, den Blutzucker senkend, entzündungshemmend, harntreibend, herzstärkend, krampflösend, den Magen anregend, schleimlösend und tonisierend. Dabei enthält sie ätherische Öle, Vitamin C, Carotin, Phosphor, Jod, Lithium und Zink. Damit hält die nicht nur das Gefäßsystem jung, sondern lindert auch Husten, Verdauungsbeschwerden und Entzündungen aller Art.

Esst Pilze und ihr lebt länger… sagt die Ernährungswissenschaft. Champignons sind blutdrucksenkend und regen vor allem die MILCHPRODUKTION an. Weiße Champignons fördern die Verdauung, haben viel Magnesium (Anti-Stress) und Eiweiß, und wirken blutdruckregulierend. Champignons sind reich an Vitamin D, Niacin, Biotin und Pantothensäure, aber arm an Kalorien. Champignons unterstützen eine gesunde Wundheilung und Vorbeugung von übermäßiger Narbenbildung.

Die heilende Wirkung der Olive war schon in der Antike bekannt. Olivenöl ist gesund und wirkt entzündungshemmend, beugt Osteoporose vor, hat einen positiven Einfluss auf das Herz- Kreislaufsystem, verzögert die Alterung menschlicher Zellen. Es hat einen hohen Gehalt an Antioxidantien z.B. Carotin und Vitamin E.

Reis fördert die Nierentätigkeit, sorgt für gesunde Zähne und Nägel sowie starke Knochen, er ist gesund bei verschiedenen Verdauungsstörungen, dient als Heilnahrung bei Darmkrankheiten, und enthält kein Cholesterin und kein Gluten.

Thymian hilft bei Blähungen, stärkt die Nerven und soll die Geburt erleichtern; ein hoher Zinkanteil hilft bei der Wundheilung. Thymian hemmt das Wachstum von Bakterien, regt den Zellstoffwechsel an, lindert Blasenschwäche und beruhigt das Nervensystem.

Pfeffer ist entzündungshemmend, fiebersenkend und immunstärkend, dank des Inhaltsstoffes Piperin. Er hilft auch gegen Atemprobleme und Heuschnupfen. Der Pfeffer hat eine positive Wirkung auf Magen und Darm, er entkrampft und ist verdauungsfördernd.